مائدة الرمضانية المتواضعة من البيت المغربي

ا

انا هي

عروس نشيطة

10-08-2011 | 12:09 AM

السلام عليكم

جبت ليكم صورة مائدة اليوم المتواضعة اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال

باسم الله الرحمن الرحيم

سلطة مغربية "طماطم+خيار+فلفل مشوي+بقدونس+ابزار +ملح +عصير حامض +زيت الذرة +شوية زيت الزيتون"

سمك الصول المقلي

نجيب السمك نغسل مزيان و نرش عليه ملح و ابزار و نخليه على جنب و نعمل الزيت في المقلة يسخن و نحط فيه شوية ثوم

و نجيب الدقيق+ كرككم الاكل و نخلطه

لما تسخن الزيت نفند السمكة في خلط الدقيق و الكركم و نقليه و نقلبه و نحطه على ورق نشاف

لفائف سمك السردين مقلية

نجيب السردين ننظفه زين بعدها نحضر الحشوة

بقدونس مقطع زين + عصير حامض + ملح +كركم + ابزار +تحميرة+ شوية خل "

نفرش السمكة مفتوحة و نفرش عليها الخلطة و بعدها نلفها و نتك فيها اعواد الاسنان

و في حمام الزيت الساخن جدا لما نيجي نقليها نحطها في الزيت من الجهة الي ملتقي فيها الاطراف عشان ما تنفتحش لنا و بعد ما تنقلي زين نصفيها و نحطها على الزرق النشاف

بغرير

3 كؤوس السميدة الررقيقة + 4 معالق كبيرة دقيق+ 5 كيسان ماء + شوية ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + 3 اكياس من الخميرة الكيماوية

في اناء نخلط المقادير كلها الا الخميرة الكيماوية و بعدها نحط الخليط في خلاط كهربائي و نضربها لمدة 5 دقائق دون انقطاع و بعدها اضيف الخميرة الكيماوية و اضرب ضربتين ثلات بالخلاط عشان تتخلط الخميرة مع الخليط و نرجع نسكبه في الاناء ثاني و نسخن المقلاة كيفال اللي ما تلصق و نغرف بالمغرفة كمية صغيرة و يبدا تتشكل الثقوب الحلوة ذي

و عند التقديم يتم تذويب الزبدة مع العسل و يسقى البغرير الشهي بها

المرا الجايا اصور لكم المراحل للافاذة

هذا كريب بنوتيلا و الموز و ملموم باعواد الاسنان على شكل رزمة

الباقي الي ما صورته شوربة الحريرة و الشاي المغربي "اتاي" و الخبز الخاص برمضان الي هو البطبوط الحليب المغلي و عصير الافوكادو و شوكلا نسكويك و علبة كابوتشينو تمر

أما ما تبقا الموجود في السفرة فهو من مخلفات سفرة لبارح

بصحتكم و قبلو عليا

&

◕‿◕زوجه دودي◕‿◕

عروس رائعة

10-08-2011 | 01:59 AM

مشاء الله ابدااااااااع
يسلمو ايديك ياعسل

ا

احلام رومانسية

عروس نشيطة

10-08-2011 | 02:18 AM

ماشاء الله تبارك الله

صحتين وعافية

ت

تاج الدين

عروس برونزية

10-08-2011 | 02:19 AM

تبارك الله عليك ازين

ا

الوان شفافة

عروس مبدعة

10-08-2011 | 02:22 AM

هني ان شاء الله
سفرة دايمة

ا

انا هي

عروس نشيطة

10-08-2011 | 05:42 AM

ربي يحفظكم شكرا لكم خواتي

ل

ليم

عروس نشيطة

10-08-2011 | 05:44 AM

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة :thumbs_up: الطبخ المغربي لا مثيل له طبعا وهو غني بانواع واشكال لا تحصى ولاتعد توحشت اكل بلادي وتستاهلي الالة التقييم
F:وتحية مني ليكمF:

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

10-08-2011 | 06:54 AM

سفره دايمه

صحه و هنا على قلوبكم

تسلمي يا قمر

ا

انا هي

عروس نشيطة

10-08-2011 | 05:52 PM

ليم;15455579:
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة :thumbs_up: الطبخ المغربي لا مثيل له طبعا وهو غني بانواع واشكال لا تحصى ولاتعد توحشت اكل بلادي وتستاهلي الالة التقييم

F:وتحية مني ليكمF:

الله يبارك فيك يا الزين و يخلي ليك ما عزيز عليك

و الله يجعل بلادنا دايما دار الامن و الامان يارب و راك عارفة جو رمضان كيفاش داير الدار البيضا زاهيا و منورة الحمد لله اللهم ادمها نعمة و بلادك حتى هي توحشاتك

ا

انا هي

عروس نشيطة

10-08-2011 | 05:53 PM

أم نجود الأحساء;15455742:
سفره دايمه

صحه و هنا على قلوبكم

تسلمي يا قمر

الله يسلمك اختي شكرا لك و يعطيك الصحة يارب

ي

ياقلبي افهم

عروس جديدة

11-08-2011 | 03:04 AM

ماشاء الله رووووعه
حبيبتي بما انك مغربيه عندي كم طلب صغنونات بعد اذنك
اول شي ...طريقة الشاي المغربي
تانيا .... طريقة الكسكسي الابيض ماعرف شنو تسمووه انشالله عرفتيه
وطريقة الشرموله لو تعرفيها الصراحة مش عارفه اصلها تونسي او مغربي بس لو تعرفيها اكتبيها
ومعليش طولت عليك سامحيني>>> لو تقدري تبعتيلي عالخاص يكون احسن حبوبه
( تم التقييم )

ا

انا هي

عروس نشيطة

11-08-2011 | 07:33 AM

رقيق ساقه;15458385:
ماشاء الله رووووعه
حبيبتي بما انك مغربيه عندي كم طلب صغنونات بعد اذنك
اول شي ...طريقة الشاي المغربي
تانيا .... طريقة الكسكسي الابيض ماعرف شنو تسمووه انشالله عرفتيه
وطريقة الشرموله لو تعرفيها الصراحة مش عارفه اصلها تونسي او مغربي بس لو تعرفيها اكتبيها
ومعليش طولت عليك سامحيني>>> لو تقدري تبعتيلي عالخاص يكون احسن حبوبه
( تم التقييم )

هلا اختي الشاي و عرفته

الكسكسي الابيض قصدك **البلبولة**؟؟؟ الي يكون مصنوع من الشعير؟؟

الشرمولة هذي كلمة تعني عندي خلطة توابل فهميني و ش تقصدين بها او مكوناتها اذا قصدك التكتوكة الي هي طماطم صلصة مع فللفل رومي ولا شنو بالظبط و حياك الله اختي و انا تحت امرك حبيبة

M

MeeeeM

عروس برونزية

11-08-2011 | 10:12 AM

تسلم الايادي والله يعطيج العافيه .....

ي

ياقلبي افهم

عروس جديدة

11-08-2011 | 10:56 PM

مشكورة اختي .. بس الكسكسي اللي قصدته كسكسي بالخضرا بس المرقة تكون بيضا
والاكلة الثانية حبيبتي هي تمن مكوناتها طماطم الصلصة والتومة و تكون حااااارة نار

a

a7la_dalo3a

عروس مبدعة

13-08-2011 | 12:26 PM

تسلمي
شو هي خميره كمياويه ؟؟؟....................تخووف

ا

انا هي

عروس نشيطة

15-08-2011 | 09:30 PM

a7la_dalo3a;15464875:
تسلمي
شو هي خميره كمياويه ؟؟؟....................تخووف

^

بيكنج باودر اختي ان شا الله ما خفتي ههههه

ا

انا هي

عروس نشيطة

15-08-2011 | 09:34 PM

رقيق ساقه;15460328:
مشكورة اختي .. بس الكسكسي اللي قصدته كسكسي بالخضرا بس المرقة تكون بيضا
والاكلة الثانية حبيبتي هي تمن مكوناتها طماطم الصلصة والتومة و تكون حااااارة نار

العفو
ايوا اختي الكسكسي بكل انواعه عبارة عن مرق و خضرة و سميدة بس في نوع سميد من القمح و في من الشعير هذا الي قصدته بسؤالي عموما ضروري تستنا بعد رمضان لاننا ما ناكله في رمضان لانه خفيف وما يمسك الجوع تاكليه من هنا تجوعي من هنا ههههه

بالنسبة لثانية بما انهات حارة اظنها تونسية لكن عندنا طبق يشبهها بقدمه لك ان شا الله مع الشاي المغربي

م

مآلـِي شبيـُہ

عروس رائعة

16-08-2011 | 01:00 AM

السلآم عليـكم و رحمـه الله وبركـآته ..

تسسلمين ع الموضوع (:

أتــرقب الزود من صوبـج (:

تقبلي مروري ..

^^

ا

ام الحلوات 22

عروس مشاركة

16-08-2011 | 07:22 AM

بالهنا ء ان شاءالله مشهيه سلطه بقوه يم يم :adore:

(

((حلاوتي بشقاوتي))

عروس ماسية

21-08-2011 | 09:42 PM

سفره دايمه